cha longjing del alto grado para la gestión del peso y la prevención de cáncer

Longjing cha

¿Qué es longjing cha?

El longjing cha es una variedad de té verde que comúnmente se llama 'té Dragon Well' y se prepara a mano calentando en sartenes o woks grandes. Este tipo de té verde se tuesta poco después de ser recogido, lo que detiene el proceso de oxidación, similar a la mayoría de las otras variedades de té verde. Al detener el proceso de oxidación, este tipo de té puede retener una concentración muy alta de antioxidantes, catequinas y otros compuestos polifenólicos. Este té muy buscado tiene un nivel sorprendentemente alto de cafeína, casi lo mismo que una taza de café, pero hay otros ingredientes activos que pueden calmar el cuerpo al mismo tiempo. Este té especial tiene un sabor ligeramente astringente, similar a otros tés verdes, pero es de color amarillo claro, en lugar del color amarillo verdoso de la mayoría de los tés similares.

Longjing Cha Variedades

Hay varios tipos de este té, incluido el té Shi Feng Longjing, el té Mei Jia Wu Longjing y el té xi hu Longjing, entre otros.

Shi Feng: estas hojas son de color verde amarillento y el té tiene un aroma y sabor muy fuertes.

Mei Jia Wu: el inusual color verde jade de este té lo hace muy reconocible.

Xi Hu: este té es conocido por su potencia concentrada y su capacidad para usarse repetidamente en diferentes infusiones.

Longjing cha Beneficios

Los principales beneficios de este té incluyen su efecto en lo siguiente:

Control de peso

Prevención de cáncer

Alivio de los síntomas de estrés y ansiedad.

Menor riesgo de enfermedades del corazón.

Guía de preparación

1. Generalmente, use 4 g de té verde por 200 ml (7 oz) de agua.
2. La temperatura del agua para preparar té verde debe ser de alrededor de 80 ° C.
3. Vierta el agua caliente sobre las hojas de té y espere unos 2 minutos de infusión.
4. Entonces disfruta el té. Podría preparar 3-4 veces.