El té PU-erh (también conocido comúnmente como ‘puer,’ ‘pu'er) es un tipo semi-raro de té que se haga en Yunnan, China. En el oeste, el té PU-erh se sabe para sus subsidios por enfermedad.
La PU-erh de Sheng se hace de las hojas como mínimo procesadas del árbol del té de Yunnan de la grande-hoja, y después se envejece cuidadosamente bajo condiciones supervisadas antes de que se consuma. Este estilo de la PU-erh se envejece a menudo por 15 o 20 años, y se puede envejecer durante mucho más tiempo para un más profundo, más rico, sofoca, un sabor más complejo.
Torta cruda condimentada del té de la PU Erh, té superior de Puer del chino del grado que adelgaza té
Cómo hacer PU su té
Recomiende usando el agua que está alrededor de 95℃ y del empapamiento para 15 a 30 segundos (si usa una tetera de yixing o gaiwan) o tres a cinco minutos (si usa el teaware occidental). O agua completamente hirvienda para un sabor más fuerte.
La foto del usuario
Me presentaron a este té accidentalmente y vi cómo mi cuerpo respondió agradable a él. ¡Este gusto del té muy bueno y tiene ventajas de las porciones!
Descripción:
El té de la PU-erh o de Pu'er es una variedad de té oscuro fermentado producido en la provincia de Yunnan, China. La fermentación es un estilo de la producción del té en el cual las hojas de té experimentan la fermentación y la oxidación microbianas después de que se sequen y se rueden. Este proceso es una especialidad china y produce el té conocido como Hei Cha, traducido comúnmente como té oscuro. La variedad más famosa de esta categoría de té es PU-erh de la provincia de Yunnan, nombrada después del puesto de operaciones para el té oscuro durante China imperial.
El té de Pu'er puede mejorar generalmente en gusto en un cierto plazo (debido a la oxidación y a la fermentación secundarias naturales). Los tés que pueden ser envejecidos finalmente están típicamente:
1. Hecho del material de alta calidad
2. Procesado hábilmente
3. Almacenado correctamente a lo largo de los años
Cómo empapar té--para una cucharadita
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Tipo del té
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Temporeros
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Agua
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Empape/infusión
minuto
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Té verde
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85℃
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300ml
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45sec--1min
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Té negro
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90-95℃
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200ml
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1,5
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Té de Oolong
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90℃
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200ml
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2
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Té de Puerh
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98℃
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200ml
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1,5
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Té blanco
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80℃
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250ml
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4
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Infusión de hierbas
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98℃
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300ml
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5
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Té perfumado
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85℃
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300ml
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2
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Si se desea un sabor más fuerte, añada más té, para no medir el tiempo. Los tés destacados probarán amargos si están infundidos más de largo que el tiempo sugerido.
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Si prepara 2 o más tés juntos, siga las instrucciones para el té con el tiempo más corto y la temperatura más baja.
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